はまぐりの洋風酒蒸し☆
ya☆i @cook_40124223
酒蒸しと言っても我が家はこれ☆
はまぐりにバター醤油&ガーリックのスープはパスタを入れても絶品！
このレシピの生い立ち
イタリアンで食べた酒蒸しを家で食べたくて。ワインにもよく合うんですよー♪我が家のイチオシ！
アプリでひらく作り方
- 1
砂抜きしたはまぐり、適当な大きさきしたキャベツと酒を入れ蓋をして中火にかける。
- 2
はまぐりの口が開いたら
、バターとニンニク、醤油を入れて火を消して混ぜる。 - 3
お皿に盛り付け、出来上がり♪
お好みでアサツキ(小葱)を散らして☆
コツ・ポイント
はまぐりはアサリでも美味しいです(*^^*)
残りのスープはお野菜を足してペンネやパスタにすると美味しいですよ～☆
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