白菜とささみのおかずナムル

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5分で簡単♪白菜と鶏ささ身でボリューム感満点のおかずナムル。簡単でたっぷり食べられる節約メニュー！
このレシピの生い立ち
白菜がたっぷり食べられるおかずナムル。さっとあえておけば、 作り置きの副菜にも。「丸鶏がらスープ」を使えば、 手軽にコクのあるまろやかな味わいに仕上がります。

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材料

2人分
  1. 白菜の芯 100g
  2. 鶏ささ身 1本
  3. 酒 小さじ1
  4. 万能ねぎ（小口切り）お好みで 1本分（10g）
  5. 【A】
  6. 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小さじ2
  7. 「丸鶏がらスープ」 小さじ1

作り方

  1. 1

    今回は、「丸鶏がらスープ」を使います。

  2. 2

    白菜の芯は横4cm幅に切り、繊維に沿って1cm幅に切る。

  3. 3

    ささ身はスジを取って酒をふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する。

  4. 4

    <3>の粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂く。

  5. 5

    ボウルに白菜、<4>のささ身、【A】を入れてあえる。

  6. 6

    器に盛り、お好みで万能ねぎを散らす。

コツ・ポイント

鶏ささ身を電子レンジ加熱したあとは、やけどに注意して、粗熱が取れてから食べやすい大きさに裂いてください。

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