お箸が止まらない鶏団子
そのまま焼くとおつまみ、茹でるとスープに。
野菜に挟んだりアレンジ自在！
このレシピの生い立ち
好きな食材を混ぜたら出来ました♪
作り方
- 1
野菜を5mm角くらいに、細かく切ります。
-
- 2
ボウルに、材料を全て入れ、手で混ぜ合わせます。
-
- 3
粘りが出て、全体的にまとまったらOKです。
※ここまでの作業は、フードプロセッサーでもOKです。 -
- 4
①焼く場合
熱したフライパンに、少し多めのサラダ油をひ、スプーンか手で一口大に丸めて焼きます。 -
- 5
火が通ったら、熱いうちにお塩小さじ1〜2(分量外)を振りかけて出来上がりです。
- 6
②スープの場合
お好みのスープに、一口大に丸め入れていきます。
5〜10分ほど火にかけ、火が通ったら出来上がりです。 -
コツ・ポイント
野菜は小さくなり過ぎない程度に切りましょう！
食感が残ります♪
たけのこの代わりにレンコンでも美味しいです♪
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