がんもより簡単☆豆腐と卵のふんわり焼き

cafepanda
cafepanda @cook_40052368

【カテゴリ登録レシピ】混ぜて焼くだけφ(。。 )がんもみたいだけど、がんもよりとっても簡単♪お手軽に作れます
このレシピの生い立ち
がんもよりも手軽に作りたくて

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐 1/2丁
  2. 1個
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. 大葉 6枚
  6. 梅肉(チューブ) 適量

作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておく。梅干しを使う場合は種をとってたたいておく。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、豆腐を手でにぎりつぶしながら加え、醤油も入れてよく混ぜ合わせる。泡立て器を使うと楽チンです☆

  3. 3

    片栗粉も入れて混ぜる。フライパンに多めの油をしいて熱し、生地を山盛り大さじ1ずつ落としていく。

  4. 4

    生地の真ん中に梅肉を小さじ1弱ずつのせ、その上に大葉をかぶせる。2〜3分焼いたらフライ返しでひっくり返す。

  5. 5

    2〜3分焼いて生地が固まったらキッチンペーパーにとって余分な油を取り、出来上がり♪

コツ・ポイント

生地をよ〜く混ぜ合わせると、ふんわり仕上がります(*^-^*) 梅肉がなかったら、塩やポン酢なんかをつけてお召し上がりください♪

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レシピ作者

cafepanda
cafepanda @cook_40052368
に公開
子供の頃から料理が大好きでした(^ω^) 気づけば「名前のないレシピ」を作る毎日。一つずつ名前をつけて、皆さんに愛されるように紹介していきたいです♪
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