納豆こぼれ寿司

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

ヘルシーで食べ応えある納豆のお寿司です♪
このレシピの生い立ち
いくらのこぼれ寿司を思い出し、納豆と玄米ご飯でヘルシーに作りました。

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材料

かっぱ巻き2本分
  1. 炊き立てご飯玄米入り) 茶碗2杯分
  2. すし酢 大さじ1.1/2
  3. 海苔 2枚
  4. ■わさび 少々
  5. 胡瓜 半分
  6. 納豆 1パック
  7. 付属のタレ 1パック分
  8. 大葉 1枚
  9. お漬け物orピクルス 適量

作り方

  1. 1

    胡瓜ヘタを取り、楯に八等分に切り、種の部分を削ぎ落とします。

  2. 2

    ご飯にすし酢を切り混ぜて覚まします。

  3. 3

    す巻きに板海苔をのせてご飯を等分に広げ
    向こう半分は空けておきます。

  4. 4

    わさびを塗り、胡瓜をのせます。

  5. 5

    す巻きで巻いていきます。

  6. 6

    途中、手で押さえながら巻いていきます。

  7. 7

    少しづつ圧力をかけながら、キレイに巻いていきます。

  8. 8

    巻き上がりはこんな感じです。

  9. 9

    お皿ににのせておきます。

  10. 10

    包丁で6等分してお皿に盛り付けます。

  11. 11

    挽割りにして付属のタレを混ぜた納豆をかけて、大葉とピクルスを添えました。

コツ・ポイント

海苔巻きがで来れば大丈夫♪(^^)※誤字(変換ミス)がありましたので訂正しました。

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レシピ作者

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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