春キャベツと新玉ねぎ お揚げのさっと煮
クック66105O☆ @cook_40136384
春の野菜をたくさん食べたかったので
このレシピの生い立ち
大好きな新たまねぎは痛みも早いので、一度にたくさん食べたくて
毎日サラダでは、飽きてきたのでさっと煮て、コクを出すために、冷蔵庫にあった油揚げを入れました
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ 玉ねぎは一口大
油揚げは、1センチの細切り - 2
鍋に玉ねぎ、キャベツ、野菜がヒタヒタ位の水
粉末だし、醤油大さじ1 を入れ、火にかける - 3
野菜が煮えてきたら、油揚げを入れ、さっと混ぜる
油揚げが水を吸うので、汁気が少なく感じたら、水を足す - 4
お好みで醤油、砂糖 みりん等で味を整える
コツ・ポイント
春の野菜は柔らかいので、あっという間にできます。
味はご家庭のいつもの味でどうぞ。
わが家は昆布出汁と醤油だけでいただきました。
鶏肉を入れると、主菜にもなりますよ‼
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