簡単で、素朴な 手作り栗きんとん！！

栗は重くてツヤのあるものを選んで。
栗を綺麗に洗いビニール袋に入れ冷凍します。(保存)
一晩は冷凍し塩は茹でる時入れる

粗熱をとり冷ます、包丁で半分に切り、中身をスプーンで取り出す、(裏ごしする)
粒があるほうの好きな人はスプーンの背で潰す

鍋に入れ砂糖を加え良く混ぜ弱火で焦げないように良く練る火を止める。
はちみつを少し加え固め易くする(良く練る)

ビニール袋に入れ、一まとまりにしてから、等分にしラップで、ひとつ づつラップで茶巾絞りにする。