作り方
- 1
枝の部分をカットします
- 2
全部カットします
- 3
湯を沸騰します
- 4
いちじくを入れます
- 5
再度沸騰して2~3分したら火から下します
- 6
水に放します
- 7
ザルにあげます
- 8
ツルンと剥けます
- 9
今回は「とよみつひめ」を使いました、芳醇な果汁はジャムやコンポートなど加工する時に一緒に使いましょう
コツ・ポイント
いちじくの熟し加減でゆで時間を変えて下さい
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いちじくのおいしい食べ方
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いちじくジャム
美味しいんです。


イチジクの皮茶
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いちじく酢 いちじくドリンク
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無花果(イチジク)の赤ワイン煮
そのままでもアイスやシャーベットと一緒にデザートとしてもいいのですが、鴨胸肉のローストにもぴったりなんです。


皮ごといちじくジャム
面倒な手間はありません。包丁入らず、皮ごと煮込む。プチプチゴロゴロ食べるジャムという感じです


いちじく塩糀
いちじくと塩糀!?これがなかなか合うんです(^-^)vぜひ一度お試しください☆


無花果の皮☆きれいに剥いちゃいましょう♪
今年も最後の時期なので、忙しくても安い時に買って大丈夫♫ 保存も兼ねるので、使いたいときに使えますよ~d(・∀-)-☆


いちじくの甘露煮
いちじくの甘露煮大好き!アク抜するべきなんでしょうが、面倒なのでなんちゃってアク抜きで。大丈夫(?)、美味しいですよ!


いちじくジェラート
やさしい甘さと、なめらかな舌触りにウットリ・・・こんな簡単にできちゃっていいんだろうか。


完熟いちぢく 皮剥き
完熟のいちぢくがあっという間にキレイに☆


残ったワンタンの皮でスープを
ツルンと美味しいです


無花果のジャム
粒々食感が楽しい無花果のジャム。パンにつけたり、お菓子作りに使ったり♪色もとっても綺麗なんです^^


いちぢくの皮ごとコンポート
完熟いちぢくで皮ごと!


●無花果のバニラジャム●
無花果が手に入ったら、是非つくっておくんなまし(●′艸`)′艸`)超~簡単だよ~♪


にんにく簡単皮のムキ方
簡単にツルンとむけるんです。


大好き☆いちじくヨーグルト
いちじくが大好き♪ヨーグルトと合わせるのが好きなんですが、冷蔵庫でいちじくとヨーグルトを冷やし馴染ませたら美味しさ1ランクUP☆


無花果のジャム
自分の好みの甘さで 美味しいジャムを作りましよう色がとてもキレイで簡単なんですよ


電子レンジで皮ごと いちじくのコンポート
2017/10/5話題入り☆いちじくの皮は少し固いので一般的には剥いて食べますが、皮も美味しく食べられるようにしました。


無花果(イチジク)のむき方
無花果(イチジク)の皮のむき方です。皮が柔らかいので、思っているよりむき易いですよ。


皮なしでクリアな味♡いちじくジャム
皮を入れないジャムは雑味のない贅沢な味。


いちじくのコンポート☆ジュレ
シロップがピンク色に色づいて可愛いんです♪いちじくもジュレもとろとろ~(・∀・)


白ワインでイチジクの皮ごとコンポート
白ワインのコンポートです。イチジクをよく洗って皮ごと煮て作るコンポート。白ワインですが綺麗なロゼのお色になりました。


柿酢の皮ごとイチジクの甘露煮
イチジクの水分だけのまるごと煮です♡柿酢で皮もやわらか♪


生ハム無花果マスカルポーネ添え
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ニンニクの皮を簡単にむく方法
あっという間にツル~ンっとむけちゃう♪


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