いちじくの保存法
モコナ @cook_40057755
いちじく、美味しいですよね♪
この方法を教わってからはジャムだけでなくそのままの味も楽しめるようになりました♪
このレシピの生い立ち
産直市場で会ったいちじく農家のおじさんに教えてもらった方法です。
アプリでひらく作り方
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いちじくを沢山頂いたら…
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皮をむいてジッパー付きの保存袋に入れて冷凍！それだけ！！（笑）
コツ・ポイント
いちじく農家のおじさん曰く「1年持つよ！」でしたがそれはちょっぴり不安が…(^_^;)
半解凍で食べてみたら風味はそのままでシャリシャリとしたアイスのような食感で美味☆
ジャム用にストックしてみたもののあっという間に無くなりそうで怖い！
リアクション
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＊＊Haru＊＊ 
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