作り方
- 1
洗ったいちぢくの先っぽを切り落とし鍋底に並べる。
- 2
てんさい糖、ひたひたの水、しぼったレモン果汁を全部鍋へ入れて火にかける。
- 3
10分ほどコトコト煮てアクが出ればとる。
甘さを調節して冷やしたら完成。
アルコールはナシ。
コツ・ポイント
皮がかたければむきましょう。
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