ポークステーキたまねぎソース

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単！！
単！！ @cook_40050638

16/12/15話題入り有難う、安価に美味しいステーキが楽しめます、たまねぎソースが独特の甘味です、お試し下さい
このレシピの生い立ち
たまねぎの甘味をステーキのソースにしてみたいと思って、ポークステーキを作ってみました

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材料

１人分
  1. 豚ステーキ肉 １枚
  2. たまねぎ １／４個
  3. ●しょうゆ 大さじ１
  4. ●酒 大さじ１
  5. ●みりん 大さじ１
  6. ●にんにく（チューブ） 小さじ１
  7. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚肉は赤身と脂肪の境目に３～４か所切り込みを入れ、塩こしょうを振ってしばらく置く

  2. 2

    たまねぎはみじん切りに切る

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して、豚肉を両面焼きお皿に盛る

  4. 4

    肉汁の残っているところにたまねぎを入れて炒める

  5. 5

    たまねぎが柔らかくなると●を混ぜて入れる

  6. 6

    ５のソースを豚肉にかけて、お好みの野菜を添えて出来上がり

コツ・ポイント

たまねぎが柔らかくなるまで加熱すると出てくる甘味をソースにするところがポイント

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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