白菜と大根のそぼろあん♪

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ちょここぁ
ちょここぁ @cook_40121761

お安い白菜と大根でボリューム節約レシピ♪
白菜のしゃっきり感も大根の味しみもおいしいコラボです☆
このレシピの生い立ち
白菜と大根が余っていたので…

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材料

2人分
  1. 白菜 3枚
  2. 大根 1/4本
  3. 青ネギ 適量
  4. ひき肉 200グラム
  5. ごま油 適量
  6. 酒 大さじ1/2
  7. みりん 大さじ2
  8. しょうゆ 大さじ2
  9. 砂糖 おおさじ1弱
  10. 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜と大根は千切りに、青ネギは小口切りにします

  2. 2

    鍋にごま油を熱してひき肉を炒めます

  3. 3

    色が変わってきたら大根と白菜を入れて炒めます

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れてふたをして弱火で煮ていきます

  5. 5

    火がしっかり通り、野菜に味が入ったら1度火を止めて、水溶き片栗粉を加えます

  6. 6

    再び火をつけてまぜ、とろみがでたら青ネギを入れて完成☆

コツ・ポイント

切っていためるだけの簡単レシピ♪
白菜のシャキシャキ感がほしい場合は煮る時間を少なめにしてくださいね☆

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レシピ作者

ちょここぁ
ちょここぁ @cook_40121761
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はじめまして☆2児ママをしておりますv(・∀・*)アレルギー持ちちゃんがいるのでアレルギー対応レシピも生み出していけたら…と計画中(*´ω｀*)つくれぽくださった皆さんありがとうございます！感謝感激ですヽ(*´▽)ノ♪
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