大根のそぼろあん
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
小鉢としても！ご飯にかけて丼にしても美味しい♡お出汁の優しい味が体に染み渡ります♡
このレシピの生い立ち
お出汁を取りすぎたので活用するために煮物を作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき1cm幅のいちょう切りにする。
生姜はすりおろす。 - 2
鍋に★の調味料と大根をいれ強火でで加熱する。
沸騰したら中火にして落し蓋をして15分煮込む。 - 3
ひき肉を加え、中火で3分加熱する。
一旦、火を止めて水溶き片栗粉（♡の調味料を混ぜ合わせたもの）を加える。 - 4
加熱して1度沸騰したら完成♡
コツ・ポイント
★一度冷ますと味が染み込みます♡時間があるときは出来上がった後、少し冷ましてあげるとより美味しくなります♡（食べる時に再度温めて下さいね♪）
★水溶き片栗粉を加えた後は十分に加熱することでしっかりととろみがつきます♡
似たレシピ
ごはんがすすむ！大根の肉そぼろあん
レンジ加熱で時間短縮！ごはんにかけてそぼろ丼でもおいしいです(^q^)
かぶと大根のそぼろあん
優しい味で、ほっこりします
大根のそぼろあん煮
みんな大好き！ごはんにかけてあんかけそぼろ丼でも行けちゃいます☆
チェネ 
しみしみ大根のそぼろあん【作り置き】
短時間なのに大根には味がしみしみで、とろ～りあんに旨味があるのでご飯にかけて丼にも♪生姜入りなのでカラダもぽっかぽか。
大根のそぼろあん♪
とろ～りあんが絡んで優しいお味～♪
☆白瓜のそぼろあん☆
大根のような食感！ご飯にかけても美味☆優しい味に仕上げました☆
大根の煮付け そぼろあん添え
しなしなになった大根が早変わり！味の染みた優しい味の煮物です。
大根、にんじん、肉ボールのそぼろあん♡
今が旬の大根！煮込み料理ならこれ♡体に優しい！
大根のそぼろあん煮物
下茹でをしているので、柔らかく味がしっかり染みてて美味しい。そぼろあんが絡んで白米との相性バッチリ
大根のひき肉のそぼろあん。
ひき肉たっぷりのあんかけが大根に絡む♫生姜を効かせたやさしい甘辛味で、白いご飯にもよく合いますよ＾＾♡
大根のひじきそぼろあん
コロコロに切った大根にひじきのそぼろ餡がとろ〜り絡んで優しい味です♥ほんの少し柚子胡椒を加えみても美味でした♬
大根のそぼろあん
和風の副菜。
大根煮そぼろあんのせ♡
今夜のおかずにあと一品♡簡単にできる大根煮です♡
ぼんちゃぁあん 
あげじゃがいものそぼろあん
給食で一番大好きだったメニュー！つゆだくにして、丼にしても美味しい♡
大根のそぼろあん
ご飯の上にかけても美味しい
大根のそぼろあん
調味料を入れてほったらかし！冷めてもおいしいです！お酒にも合いますよ！
かぼちゃのそぼろあん
ほくほくかぼちゃにとろ～りあん。やさしい味です。
里芋のそぼろあん☆ やさしいお味♪
そぼろあんが大好き♪（ついごはんにもかけちゃいます。。） お大根や、かぼちゃのそぼろあんも美味しいよね。
里芋のそぼろあん【作り置き】
薄味ですが煮干しと鶏のだしが効いて、優しい味の鶏そぼろあん。ホクホクの里芋と相性抜群です。
やわらか大根の鶏そぼろあん煮込み
柔らか～い大根にほんのりしょうが味のあんがからんでとっても美味しいですよ♪ 7/29少しレシピ改正しました。
大根のそぼろあん～かけ
大根の葉っぱを捨ててる人がいると「ああ、もったいない」と心の叫び。でも拾うわけにはいかないけど「ウサギの餌に・・・」。
大根のピリ辛そぼろあん
全行程写真付き♪ 薄味で煮た大根のお出汁を使って和風麻婆のようなあんかけにしました。
白菜と豆腐のそぼろあん
とろとろの白菜と豆腐にそぼろあんが絡んだやさしい味のほっとするおかずです♪ ごはんにかけてもおいしい！
簡単に美味しく♪大根のそぼろあん
人気検索トップ10入り☆寒い冬は大根の美味しい季節！だしのきいた優しい味の大根に、そぼろあんをかけて♪
えみんちゅー☆ 
大根と厚揚げのそぼろあん
話題入り感謝☆つくれぽ80件☆節約食材でささっと1品！味しみしみでご飯がススムおかずです♬
大根のそぼろあん
優しい 冬のごちそう(≧∇≦）
かぶの鶏そぼろあん煮
やわらかーいかぶに、鶏そぼろあんの優しい味が染みて、おいしいです♪「そぼろあん」の人気検索で１位になりました！！感謝☆
管理栄養士ママ♪ 
ナスとピーマンの生姜そぼろあん
ナスとピーマンの生姜そぼろあんです(^^)ご飯にのせて丼にしても美味しいです！
南瓜のそぼろあん
南瓜は普通の煮物にするより、あんかけにした方が食べやすいしご飯も進みますよね☆
優凜ママ 
じゃがピーのそぼろあん
そぼろあんが具材に絡んで甘みの美味しいご飯の進むおかずです！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20007809
