大根と厚揚げのそぼろあん
sachi825 @sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ80件☆節約食材でささっと1品！味しみしみでご飯がススムおかずです♬
このレシピの生い立ち
夕食のおかずに！
アプリでひらく作り方
- 1
大根は7㎜のいちょう切り、厚揚げは長さを3等分にカットしてから、6等分にカットする
- 2
フライパンに◎を入れ、ひき肉をほぐしてから火にかけ、沸騰したらアクを取り除き、1を加え、フタをして10分程煮込む
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- 3
フタを外し、●を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加え、とろみをつける
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- 4
器に盛り付け、ネギをトッピングしたら、出来上がり！
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- 5
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- 6
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コツ・ポイント
厚揚げは、気になるようでしたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取るか、さっと湯通ししてから使用して下さいね！（おススメです）
はじめにひき肉をほぐしておいてから火にかけると、ひき肉がポロポロにほぐれやすくなります。
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