ご飯に合う常備菜☆大根の皮のたまり漬け
だのん☆彡 @cook_40094010
大根の皮でパリパリのたまり漬けを簡単に作りましょう
このレシピの生い立ち
いつも捨てている大根の皮を有効利用したくて考えました
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します
-
- 2
大根はよく洗い
むきやすい大きさに
ブツ切りにします -
- 3
2mmくらい
包丁で厚めに皮をむく180ｇの皮
大根1/2本の皮をむきました -
- 4
ちいさく食べやすく
切ります今回は長四角に切りました
-
- 5
調味料をビンに入れたら
-
- 6
大根の皮を入れます
はじめは少し出ちゃっても
-
- 7
水分が出てくると
いい感じに浸ります -
- 8
一晩つけたら
翌日食べられます -
- 9
お茶うけにも
お弁当にも
白いご飯にもよく合います -
コツ・ポイント
薄く皮をむくと歯ごたえ弱いので、2mm厚くらいに包丁を使って皮をむくといいです
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