お弁当や作り置きに♡大根と鶏そぼろの煮物

あっことなっつ
あっことなっつ @cook_40136899

大根は皮むかないで!子供に甘めのレシピですが、皮の苦味が合うんです!
このレシピの生い立ち
大根が大量にあったので、作り置きに。

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本程度
  2. 油揚げ 3枚程度
  3. 鶏ひき肉 150g程度
  4. ☆かつおダシ粉末 大1
  5. ☆酒 大3
  6. ☆みりん 大2
  7. ☆醤油 大2
  8. ☆砂糖 小2
  9. ☆しお 小1
  10. 仕上げ用 片栗粉大1.水大1

作り方

  1. 1

    大根は洗って5ミリ程度のいちょう切りに。油揚げは細切りにします?

  2. 2

    油揚げ、大根、鶏そぼろを鍋に入れ、ひたひたになる程度の水を入れ、調味料を全て入れます。

  3. 3

    大根が柔らかくなったら、好みの味に煮詰めて、水で溶いた片栗粉を回しかけざっくり混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

冷やしても美味しいです!お弁当にも是非!

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レシピ作者

あっことなっつ
あっことなっつ @cook_40136899
に公開
エスニックが大好きです。子どもが好きなレシピを色々教えて欲しいと思っています。
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