大根の鶏そぼろ煮

kyukyumaru
kyukyumaru @cook_40099649

離乳食づくりで残った鶏ひき肉の消費で作ったら美味しかったので
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に!塩分少なめ料理にしたくて。

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材料

  1. 大根 15cmぐらい
  2. 鶏ひき肉 100g
  3. ☆生姜(すりおろし) 1カケ
  4. ☆顆粒だし 小2
  5. ☆しょうゆ 大1
  6. ☆酒 大1
  7. ☆みりん 大1
  8. ☆砂糖 大1
  9. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    大根を食べやすい大きさに切って下ゆでする。

  2. 2

    大根がひたひたになるくらいの水を入れて鶏ひき肉と☆の調味料をすべていれる。

  3. 3

    大根が軟らかくなるまで煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!

コツ・ポイント

火をつける前にひき肉を入れて混ぜるとバラバラになりやすいですよ。

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レシピ作者

kyukyumaru
kyukyumaru @cook_40099649
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