豚のから揚げ

タオちゃん
タオちゃん @cook_40066020

豚バラ肉のから揚げです。お酒のおつまみにどうぞ!
このレシピの生い立ち
おかずとして食べてもご飯が進みます。母の直伝です。

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 400g みりん 大匙 3
  2. しょうゆ 大匙 3 片栗粉 適量
  3. 料理酒 大匙 3

作り方

  1. 1

    バットに豚バラ肉を広げ、しょうゆ、酒、みりんをかけ回し30分ほど置いておく。

  2. 2

    片栗粉を満遍なく豚肉にまぶして油で揚げる。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

なるべく少ない油で揚げ、半分程揚げたら、油を足していくと、あっさり揚がります。

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レシピ作者

タオちゃん
タオちゃん @cook_40066020
に公開
最近は手抜きを覚えて・・・・簡単・美味・ヘルシーに出来れば…でも、美味しく出来た時には食べ過ぎが問題です。(;;)
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