魚肉ソーセージと大根の煮物
しほほ @cook_40026888
関西風おでんのイメージで作りました。煮物×おさかなソーセージがとっても合います♡
このレシピの生い立ち
おでんに子どもが好きな魚肉ソーセージを入れたのがきっかけで大根とあわせた煮物にしてみました。
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- 1
大根は皮をむいて厚切りにし米のとぎ汁で柔らかくなるまで煮る。じゃがいもは皮を剥き水にさらす。
- 2
鍋にだし汁を入れ１を加えて煮る。沸騰したら●と切り目を入れたお魚ソーセージを加えて弱火で１５分ほどことこと煮る。
コツ・ポイント
味が染みるまでことこと煮込んでください。
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