簡単ゴウヤ炒め
バニラmama @cook_40093834
主人がゴウヤが食べてみたいと言うので、挑戦してみました。大成功でした。
このレシピの生い立ち
主人のゴウヤ食べたいで挑戦しました。
今では弁当にも活躍。冷凍できるのでオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
中綿をスプーンでとり、細目に切る。その方が炒めるのが楽に。
その後、塩揉み10分。
洗い流して、かるく絞る -
- 2
フライパンに油をひき、ゴウヤを炒める。
●の調味料を入れて炒める。 - 3
しんなり炒めたら、鰹節を入れて混ぜる。
その後★をボウルに入れてかき混ぜ、フライパンに入れて炒めたら完成。
コツ・ポイント
細目に切った方が、苦味が少ないと思います。
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