父の日☆簡単 冷んやり かぼちゃ水羊羹

さっちぃ⭐️
さっちぃ⭐️ @cook_40111626

かぼちゃ1/4をレンジで温め裏ごししてもOK。ズボラな私は、フレークを使用し お手軽に作ってみました。
このレシピの生い立ち
父の日に、冷んやり和のデザートを作りたくて・・

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材料

  1. ~緑茶寒天~
  2. 寒天 1g
  3. 150cc
  4. 粉緑茶or抹茶 小さじ半分
  5. 砂糖(好みで) 小さじ半分
  6. ~かぼちゃようかん~
  7. カボチャフレーク 25g
  8. 砂糖 50~100g(好みで)
  9. 300cc
  10. 粉寒天 2g

作り方

  1. 1

    緑茶寒天の材料を鍋に入れ、中火で2~3分煮詰める。
    気泡は、スプーンなどで取り除いたほうが 仕上がりがキレイです。

  2. 2

    粗熱が取れたら、器に入れ冷やし固める。
    器に入れる際、水で容器を濡らしておくと、取りやすいです。

  3. 3

    鍋にかぼちゃようかんの材料を入れ、2~3分中火で煮詰める。

  4. 4

    粗熱が取れるまで、時々 かき回す。
    粗熱が取れたら、冷やしかたまった緑茶寒天の上にゆっくり 流し入れ冷やす。

  5. 5

    冷やし固まったら完成。

  6. 6

    カボチャフレークは、こんな感じで販売してます。(カルディ)
    生のカボチャでも、美味しいですよ〜。

コツ・ポイント

器は、ガラス容器に個々に入れてもいいかも!
ようかんの砂糖はお好みで調整して下さい。
今回は50gで作りましたが、甘さ控えめで よかったですよ〜

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レシピ作者

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