アプリでひらく作り方
- 1
沸騰した鍋にさっとゴーヤを入れて すぐに上げる
- 2
フライパンにサラダ油をいれて、ゴーヤを炒めて、酒、醤油を入れて手早く炒める
- 3
お皿に入れて、鰹節を入れて出来上がり
コツ・ポイント
ゴーヤは半分に切って、とにかくワタをスプーンで取る！ワタが苦いんやで～。
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