簡単♪我が家のサクサク薄とんかつ
ゆいこーママちゃん @cook_40138321
生姜焼き用の豚肉を使った、サックサクの薄いとんかつ♪火の通り具合も気にしなくていいので楽チンです。
このレシピの生い立ち
普通のとんかつだと生焼けが心配で…でも、揚げすぎると焦げかけてしまう…。
生姜焼き用に買っていたお肉を使ったところ我が家では大好評！パクパク何枚でもいけちゃうので定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はあらかじめ軽く塩・胡椒しておきます。
-
- 2
薄力粉、卵、パン粉をそれぞれトレーに入れて順番につけます。
-
- 3
- 4
- 5
油の温度はパン粉をひとつまみ入れてジュワッと上がってきたらOKです。
- 6
そこへ豚肉を入れて両面こんがりきつね色になったらできあがりです。薄いので普通のとんかつよりも早く火が通り、サクサク♪
-
- 7
※手順3、4は手順1、2と同じものを掲載してしまったので削除しました。
コツ・ポイント
すぐに揚げあがるので焦げないように気を付けて下さい。
似たレシピ
我が家のとんかつ
火が通りやすいぷちミルフィーユとんかつです。
サクサク！とんかつ！
・豚ヒレブロックを使ったとんかつ
簡単！サクサクとんかつ
サクサクのお店やさんのトンカツを目指してみました！
管理栄養士やめた。 
とんかつロースで排骨飯
とんかつロースだから火の通りも間違いないしカレー風味でサックサクトロトロ
サクサクふわり！ミルフィーユとんかつ
とんかつ用の肉より薄切りロースで！何層にも重なったとんかつは、外はサックサク、中はフワフワですよ〜〜。
hidemarock 
ふんわりミルフィーユとんかつ★。
とんかつ用の豚肉を買うより安上がりで、肉が薄いので火の通りも早い!!そしてふんわりとした食感でサクサク食べれます。
しゃぶしゃぶとんかつ
しゃぶしゃぶ用の肉をトンカツにしました。普通のとんかつ用の肉より、火の通りが早いし、柔らかくてジューシーです
maki07 
トンカツ
サックサクのトンカツ！千切りキャベツを添えて召し上がれ☆
アレルギーOK!とんかつ
コーンフレークを使った、サックサクの低アレルゲンとんかつ♪
ねいは 
サクサク☻とんかつ
お肉が柔らかくてサクサクのとんかつ♡
あさみ3080 
サクサクとんかつ
サクサクのとんかつができました
えりつぃん0715 
豚こまで簡単♪節約トンカツ‼︎
豚こまを使ってトンカツを作れば、食べやすいし、具も挟みやすいし、火も通りやすいです‼︎そして節約になります^ ^
ミニミニオン 
☆サクサク♪とんかつ☆
マヨネーズ衣でサクッと♪冷めても美味しい♪衣付けも簡単( ´ ▽ ` )ﾉ☆サクサクトンカツ☆
サクサク簡単とんかつ
かんたんサクサクとんかつです。ソースはお好みで！
おやまちゃん 
ジューシー美味しい豚カツ(手順は単純)
手間は最小だけど丁度良い揚げ具合でいただくと豚カツって美味しい！
なんちゃってとんかつ♪
豚肉小間切れを使ったトンカツです♪
レンジで簡単サクサクとんかつ
とんかつを油で揚げないのでヘルシー！
サクサク 豚カツ
サクサク中はジューシー美味しいとんかつの作り方
サックサク！定番とんかつ〜おろしポン酢
定番のサックサクとんかつです^_−☆
ポイント3つ！柔らかサクサクとんかつ♡
３つのポイントを守ればサクサクで柔らかいとんかつがつくれます( ´ ▽ ` )
ヘルシー？『とんかつ』ノンフライヤー利用
ノンフライヤーを使った「とんかつ」作り方は普通のとんかつと一緒です。仕上がりの良さに驚きます！（絵的な面白さは薄い）
簡単★巻き巻き豚カツ
薄切りのロース肉を巻いた豚カツ。火が通りやすく、簡単に出来上がります。
栄養満点バッター液でサクサクとんかつ
バッター液で簡単にサクサクとんかつの出来上がり。水の代わりに牛乳を使って栄養アップ！
サクサクジューシー☆基本のとんかつ
サクッとジューシーなとんかつ。カラッと揚げて、元気に(^^)
ミルフィーユとんかつ
火が通りやすくて柔らかいカツです〜。
ミルフィーユとんかつのレタス巻き
柔らかくて食べやすいトンカツです。これなら子供もレタスも食べてくれます。火が通りやすいのでカラッとすぐに完成します。
サクサクとんかつ
簡単でサクサクと絶対に失敗しないとんかつです。ヘレ肉を使ってます。ヘレ肉が一番柔らかいのでヘレ肉をおすすめします。
☆菜摘かん☆ 
安い❤ジューシー❤切り落とし肉のトンカツ
安い！美味い！火の通りもあっという間！
揚げずにサクッと☆トンカツ
「トンカツ食べたい」って言われたけど、カロリーが気になる！サクッと揚げたようなトンカツをノンフライで作っちゃえ(*^^)
柔らかいとんかつ
子供ってとんかつ好きだけど、時々硬くて噛み切れないってことないですか?我が家で脂身のところをすじきりせずに、この方法にしたら､子供も噛めるし食べやすくとんかつ用でなくても充分とんかつ食べたって気になりますよ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18171145
