簡単超やみつき☆キャベツのマヨ醤油炒め

あっことなっつ
あっことなっつ @cook_40136899

子供も大人も大好きなお箸が止まらない美味しさです!
このレシピの生い立ち
茹でたキャベツにマヨと粗ゆゆで作ったドレッシングを付けて食べるのが昔からの我が家の箸が止まらないレシピ(一玉いけそうです)。じゃあそのタレで炒めちゃえって作ったら、子供が毎回美味しい〜って箸が止まらないそうで^^傷んだキャベツも大活躍です。

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材料

2人前
  1. キャベツ 半分ほど
  2. マヨネーズ 大さじ4程度
  3. しょうゆ 大さじ1.5〜2
  4. オリーブオイル 一回し(無くても)

作り方

  1. 1

    キャベツを一口サイズにざっくり切る(芯も捨てないで〜)

  2. 2

    フライパンにキャベツをどかっと入れ、マヨネーズを上に乗せる

  3. 3

    強めの中火でしばらくそのまま。フライパンに熱が入ってきた辺りでざっくり混ぜ合わせる

  4. 4

    適量オリーブオイルを回し入れ、ざっくり混ぜながら(あまり触らない)キャベツがしんなりしてくるまで炒める

  5. 5

    お好みの焼き具合になったら、醤油を回し入れざっくり混ぜて出来上がり❢

コツ・ポイント

分量は適当です。マヨが好きな方はたくさん入れても。控えめにされたい方は少なめでもしっかりいたまり美味しいです。マヨ:しょうゆ=3:1ぐらいが好きですが、お好みの味加減に調整してください。

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レシピ作者

あっことなっつ
あっことなっつ @cook_40136899
に公開
エスニックが大好きです。子どもが好きなレシピを色々教えて欲しいと思っています。
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