アプリでひらく作り方
- 1
卵白を切るように混ぜ、★を加えてさらに混ぜ合わす。
- 2
卵焼き用のフライパンに薄く油を熱し１を1/5量流し入れて、半熟になったら巻き込む。
- 3
再び薄く油を敷いて卵を流し入れて巻き込む。
これを数回に分けて繰り返す。
-
- 4
焼き上がったら熱いうちにアルミ等で形を整え完成
-
コツ・ポイント
卵はフォークを使って混ぜると卵白がほぐれやすいです。
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