簡単！鶏肉のナストマト炒め

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みっこ5
みっこ5 @cook_40135874

お家の冷蔵庫にいつもありそうな物で簡単に作れます！シンプルなのに美味しい！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったものを簡単に作りたくて
酒とケチャップで作って見ました！

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材料

2分
  1. 鶏肉 お好みの量
  2. ナス 1本
  3. トマト 1個
  4. 塩胡椒(岩塩、ブラックペッパー使いました) 適量
  5. ソース
  6. ★ケチャップ 大さじ3〜5
  7. ★料理酒 1/2カップ

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し油(私はオリーブオイル)を入れ
    １口大に切った鶏肉を入れる
    そこで塩胡椒を全体にまぶす

  2. 2

    鶏肉は動かさずきつね色になるまで両面焼く

  3. 3

    鶏肉が焼けたら輪切りにしたナスを焼く

  4. 4

    ナスも焼けたらトマトを切って炒める
    トマトとナス、鶏肉を絡めたら
    器に盛り付ける

  5. 5

    1〜5で使ったフライパンはそのまま熱し料理酒を入れる
    少し酒を飛ばしたらケチャップを入れかき混ぜる

  6. 6

    ソースを上からかけて出来上がり！

コツ・ポイント

全て目分量でソースは作ってるので味を見ながら
ケチャップを足してください！

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