アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを取り、小分けに。
大葉は縦半分に切る -
- 2
肉を広げて大葉とえのきを巻いていく
-
- 3
油をひいたフライパンに肉を並べ、塩胡椒する
-
- 4
中火で焼き、全体に火が通る前弱火にして、ポン酢を入れて蓋をする
- 5
最後に強火にして煮立たせる
-
コツ・ポイント
大葉は今回足りなくて半分に切りましたが、1枚の肉にまるごと1枚使っても良いと思います
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