うちの味!かぼちゃの煮物

sa_ki_ko
sa_ki_ko @cook_40041872

薄口のだし汁で煮たかぼちゃの煮物
かぼちゃの甘みがしっかり出ています。
このレシピの生い立ち
薄口のだし汁で煮たかぼちゃの煮物。
やさしい味です

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材料

2~3人分
  1. かぼちゃ 半分(小サイズ)
  2. (合わせだし)
  3. だし汁 210cc
  4. しょうゆ 30cc
  5. みりん 30cc
  6. 砂糖 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    かぼちゃは食べやすい大きさに切り、面取りする

  2. 2

    合わせだしと一緒に火にかけ、落し蓋をして15分

  3. 3

    しっかり冷まして味を染みこませる

  4. 4

コツ・ポイント

面取りは時間があればでOK
しっかり冷まして味を染みこませるのがポイントです

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レシピ作者

sa_ki_ko
sa_ki_ko @cook_40041872
に公開
新婚の24歳主婦です。美味しいと言ってもらえるよう、日々勉強です。http://ameblo.jp/sakiko-t/ここで、毎日の主婦生活を更新中☆
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