【漫画飯】厚揚げのみそはさみ焼き

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ちびたなう
ちびたなう @cook_40131701

先日に続いて「きのう何食べた？」2巻から。
シンプルながらもまた食べたくなる味。
サッと出来るのでお酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
きのう何食べた？を参考に作ってみました。
詳しくは第2巻参照。

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材料

2人前
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 長ネギ 1/4本
  3. ☆味噌 大1
  4. ☆かつおぶし 1パック
  5. ☆酒 少々
  6. ☆みりん 少々
  7. ☆醤油 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げは湯とおしして
    半分に切り、
    豆腐の面の真ん中に切り込みを入れ袋状にする。

  2. 2

    長ネギは微塵切り。
    ☆と混ぜて練る。

  3. 3

    1に2を入れて立てたままトースターで6～10分程こんがり焼けば完成！

コツ・ポイント

◆厚揚げの袋は外の皮1枚残して切るカンジで袋を作る。
◆今回鰹節を忘れたので各調味料を少なめにしました。
◆作品中では焼き時間10分となっていますが、火力に応じて表面にこんがり焼き色がつく時間で要調整。
◆多少焦げが付いてても美味です

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レシピ作者

ちびたなう
ちびたなう @cook_40131701
に公開
やりくりベタなので上手に食材を使い切るべく色んなレシピを徘徊中。困ると浅漬けを漬ける癖アリｗ飾ったりするのが苦手なので基本つくれぽの写真は見栄えしませんｗでも一生懸命なの。
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