シロさんの厚揚げのみそはさみ焼き

micchaaaan's cooksnap of when they made シロさんの厚揚げのみそはさみ焼き.
ミロ9607's cooksnap of when they made シロさんの厚揚げのみそはさみ焼き.
かつをまる
かつをまる @cook_40312664

「きのう何食べた？」のシロさんレシピ

#漫画 2巻 P-32 #劇場版　
#レシピ本 2巻 P-50

このレシピの生い立ち
きのう何食べた？にどハマりし、
シロさんレシピで苦手な料理を克服中！

【副菜 焼き】#2

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材料

1人分
  1. 厚揚げ 1/2枚
  2. 〈ネギみそ〉
  3. 長ネギ 適量
  4. かつおぶし 1/2パック
  5. みそ 適量
  6. 砂糖 適量
  7. 酒 少々
  8. みりん 少々
  9. 醤油 ひとたらし

作り方

  1. 1

    厚揚げを熱湯でさっと油抜きする

    ☆厚揚げを耐熱容器に入れ、上から熱湯を
    かけて油抜きして
    クッキングペーパーで軽くふく

  2. 2

    〈ネギみそ〉
    長ネギをみじん切りし、かつおぶし、
    みそ、砂糖、酒、みりん、醤油を
    全部練る

  3. 3

    厚揚げを外側の皮一枚残して真ん中に
    包丁を入れ、ポケットを作る

  4. 4

    そのポケットに
    〈ネギみそ〉を詰める

  5. 5

    アルミホイルにのせ、オーブントースターで200℃で10分ほど
    こんがり焼いて完成

  6. 6

    ※焦げそうであれば、途中で上から
    アルミホイルをかぶせてください☆

  7. 7

    ★【煮びたし 小松菜•厚揚げ ID:20552413】の残り半分の厚揚げを使いました(^_^)

  8. 8

    ★私は
    〈ネギみそ〉に、
    「つけてみそ、かけてみそ」を少し使いました(^_^)

コツ・ポイント

ネギみそが辛くならないように、
味つけは甘みをやや強めに☆

原作は厚揚げ１枚使って、
2人分で作っています^o^

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レシピ作者

かつをまる
かつをまる @cook_40312664
に公開
「きのう何食べた？」にどハマりし、シロさんレシピで苦手な料理を克服中！劇場版は３回観に行きました☆☆☆ 100レシピ公開達成(*^^*)夢は20巻分約全500レシピ★
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