春キャベと豚しゃぶ肉の簡単白だしさっと煮
ふじたかな @cook_40053161
キャベツの甘味と豚肉の旨み、ニラが食欲を増進☆調味料は白だしだけのさっと煮7分♪あっさりだけどコクうまのもつ鍋風おかず！
このレシピの生い立ち
もつ鍋が好きなので、さっと煮る感じのもつ鍋風を！
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツは葉を食べやすい大きさにちぎり、芯は薄切りにする。ニラは3〜4cmの長さに切る。にんにくは薄切りにする。
- 2
フライパンにキャベツをたっぷり入れて並べる。芯は火が通りやすいように中央に置く。
-
- 3
豚しゃぶ肉を並べる。
-
- 4
ニラを広げ、にんにくを散らし、水に白だしを加えて注ぎ蓋をして中火にかける。
-
- 5
7〜8分煮たら出来上がり。
-
コツ・ポイント
お急ぎの時は、キャベツの芯は取り除いて作ったら、キャベツは手ちぎりで、ニラはキッチンバサミでカットすれば包丁を使う事もなく、さらにお手軽です！にんにくはチューブでも、ドライでもいいし。。豚コマでもできますが、煮え難く硬くなりやすいです。
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