作り方
- 1
大豆はたっぷりの水につけて一晩置く
- 2
ひじきを水に20分くらいつける
- 3
大豆を圧力鍋で2分圧をかけて、自然に圧を抜きゆでる
- 4
油揚げの油を抜く。ひじき、大豆の水を切る
- 5
フライパンで、ひじき、油揚げを炒める
- 6
大豆と調味料、水をいれてしばらく煮込む
- 7
煮汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がり
コツ・ポイント
調味料は好みで調節してくださいね
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