和風だし＆手作りふりかけ
accco_U @cook_40067368
脱・だしの素。だしガラはふりかけにすれば経済的。
このレシピの生い立ち
赤ちゃんには顆粒だしはNG！なので自分で出し作りに挑戦
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に昆布と水を入れ30分以上置く。
- 2
１を中火で加熱し、沸騰直前にとりだす。沸騰したらかつおぶしを入れ、再沸騰したら火を止める。
- 3
ざるでこしたらだし汁完成。
- 4
昆布を食べやすい大きさにカットし、かつおぶしとあわせてテフロン加工のフライパンへ
- 5
ふりかけ用の調味料（白ごま以外）を入れ、水分が飛ぶまで煮る。最後に白ごまを入れて軽くまぜたら出来上がり。
似たレシピ
出し殻で、手作りふりかけ
一番出汁、2番出汁で使った昆布と鰹節をふりかけに！自分のメモ書き用として
だし殻（昆布、鰹節）で佃煮風ふりかけ
だしをとった後の昆布や鰹節を再利用？佃煮風なふりかけです。
お出汁の残りふりかけで玉子焼き
出汁をとった昆布とかつお節を使って作ったふりかけを玉子焼きに入れたらダシ巻き玉子になりました♪
手作りふりかけ★カレー風味
出汁を取った残りの鰹節を使ったカレー風味のふりかけ。
エコ♪ 鰹の出汁殻利用でふりかけ
鰹の出汁をとった後の出汁殻でも、まだまだ旨味成分が残っています！乾煎りして味付けすれば、立派なふりかけに♪
ごはんがすすむ！昆布鰹節のふりかけ
出汁をとった昆布と鰹節で簡単ふりかけ！
クックQ37VV1☆ 
手作り かつおふりかけ
だしを取った後の だしパックの中身でおいしいふりかけの 出来上がり！無駄無し！ ごみ無し！ 添加物無し！
ヒマつぶしかつおだし&ふりかけ
オススメポイント○熱湯で簡単○余ったかつおぶしでふりかけも作れる
手作りのふりかけ
手作りのめんつゆ（レシピID : 23843492）を作った残りの具材でふりかけを作ってみました
手作りふりかけ
使えない野菜で簡単！おいしいふりかけが出来ちゃいました。
プルチーニ 
出汁で使った昆布でツナふりかけ
出汁で使った昆布の再利用です。簡単です。ごはんのふりかけに合います♪お弁当にも♪
自家製 出汁ガラふりかけ柚子風味
出汁ガラで作る簡単ふりかけ。色々アレンジできますが今回は柚子風味です。出汁をとった直後の出汁ガラで作れます。
だし道楽の残りで ふりかけ
だし道楽の「焼きあご入りだし」出汁を使い切った後焼きアゴを棄てるのがもったいなかったので、ふりかけにしました
手作りふりかけ
あかさぽんさんのレシピを参考に少し自分の好きな味にしてみました
ネコポチ 
だしの残りで・・・しっとりふりかけ
だしをとって捨てちゃもったいない！ちょっとした工夫で美味しいしっとりふりかけになりますよ！麺つゆ使えば失敗しないよ！多分
手作りECOふりかけ
お雑煮やお蕎麦のつゆのダシを取った後のかつお節を乾燥させて手作りふりかけに。廃材利用で体にも優しいECOふりかけです♪
自家製ふりかけ☆おかか
ご飯がめっちゃすすむっ(≧∇≦)ふりかけできました！
りーカフェ 
自家製ふりかけ
だしをとったあとのものを活用！
ようここひろ 
かつおふりかけ
だしがらのかつおぶしでふりかけ。
全部食べてね♪ダシがらで手作りふりかけ
ダシがらであと１品！これからは買わずに手作りしましょう～♪ごはんに混ぜておにぎりも美味しいです（＾＾）
ごはんがとまらない★☆★だしガラふりかけ
だしをとったあとの昆布、鰹節でおいしいふりかけを（*＾＾*） すぐできます♪
だしをとった後の鰹節でふりかけ
おにぎりの具にしてもよし！体にも地球にも優しいふりかけです。
どどどすこい 
お出汁の残りの鰹節で簡単ふりかけ
出汁を取った後の鰹節が勿体ないのでふりかけにしました。
手作り♡おかあふりかけ
材料４つだけ！簡単混ぜるだけの自家製ふりかけ♩おかかふりかけだけど、おかあ（私）の手作りだからおかあふりかけ♡笑
だしガラ昆布ふりかけ【２番だしの続編】
２番だし【濃縮だしガラ利用の続編】で最終的に残っただしガラで佃煮風ふりかけを作ります。
鰹節のふりかけ
出汁をとった鰹節でふりかけはいかが？
ペプウサちん 
手作りできちゃうのりたまふりかけ
ちょっとの手間でふりかけが作れます。手作りすれば、自分好みの味に♪安心安全。シンプルなレシピです。
出汁をとった後のかつお節のふりかけ
かつお節で出汁をとったら、そのまま捨てずにふりかけにしてみましょう 昆布も一緒に入れて簡単に作ってみました
ブロッコリーの芯で☆ふりかけ☆
ブロッコリーの芯を使って簡単ふりかけ☆子供も大人も大好き♪
簡単ふりかけ
だし取り後の昆布とかつお節を無駄なく使ったふりかけです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18174494
