わさび醤油であっさり和風ステーキ

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濃くなりがちなステーキが大根おろしとわさびであっさり！
わさびの辛さが良いです♪

このレシピの生い立ち
旦那が肉苦手で普通のステーキだと濃い！ってことで、大根おろしを使ってあっさりした和風ステーキを作りました。

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材料

1人分
  1. ステーキ肉 １５０g
  2. 油 適量
  3. 酒（又は赤ワイン） 少々
  4. 塩・黒胡椒 少々
  5. ソース
  6. 大根おろし １/３本
  7. 生わさび １本
  8. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    【ソース】

    大根をすりおろす。
    わさびの茎の部分を折り、（皮をむいて）のの字を書くようにゆっくりすりおろす。

  2. 2

    【ステーキ】

    フライパンに油をしき、火が半分位通ったら酒（又は赤ワイン）を入れる。

  3. 3

    皿に【２】の肉を盛り、おろし、醤油、わさびを乗せたら完成★

  4. 4

    ◆ステーキシリーズ◆

    長芋のＷサイコロステーキ♪辛子醤油味

    （レシピID :18110063）

コツ・ポイント

かつおぶしを乗せても美味しいです。

わさびは茎の部分にも食べられる部分が隠れています。
のの字を書くようにゆっくりとおろすのがコツです。
（※わさびのおろし方は他のサイトを参考にしています。）

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簡単なレシピ、野菜の味を生かしたレシピが好きです♪ダイエット用に普通のレシピよりカロリーが少ないレシピをなるべくUPするようにしてます。飲むのでおつまみをよく作ってます。
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