揚げ餅のおろし煮

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

お餅を油で揚げてだしで煮ました
このレシピの生い立ち
昔学校で習いました
調味料の分量は覚えてませんので自己流で

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材料

2人分
  1. お餅 4個
  2. しめじ 50g
  3. 大根 2㎝
  4. ねぎ 適宜
  5. だし汁 1カップ
  6. うすくちしょうゆ 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    お餅がプッとふくれるまで揚げる

  2. 2

    だしに調味料を入れて煮立てる

  3. 3

    しめじ、ねぎ、お餅を入れてさっと煮る

  4. 4

    盛りつけ大根おろし、一味をかける

コツ・ポイント

http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29927728.html

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レシピ作者

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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