新じゃがとイカのトマト煮

いないしっち's cooksnap of when they made 新じゃがとイカのトマト煮.
ｂｅｒｒｙ＋'s cooksnap of when they made 新じゃがとイカのトマト煮.
～kei～
～kei～ @cook_40043843

イカからもしっかりお出汁が出て美味しいです☆お好みでたっぷりのオレガノを入れてどうぞ。2016.3画像差替え
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新じゃがメニューを考えて・・・

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材料

２人分
  1. 新じゃが 中２個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. するめいか 中１ぱい
  4. にんにく １片
  5. ■トマト缶（ホールでもカットでも） 1/2缶
  6. ■フレッシュトマト １個
  7. ■お水 1/4カップ
  8. ■ケチャップ 大１
  9. ■コンソメキューブ １個
  10. ■ドライオレガノ お好みで
  11. クレイジーソルト・ブラックペッパー 適宜
  12. オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    新じゃが、するめいか（内臓・骨を除いて）、トマトは一口大に切る。にんにくは薄切りにする

  2. 2

    お鍋にオリーブオイルをしき、にんにくを入れ香りを出してからイカを炒める

  3. 3

    イカの色が少し変わったらジャガイモ、玉ねぎを入れ炒める

  4. 4

    油が回ったら、■の材料をすべて入れジャガイモが柔らかくなるまで煮込む

  5. 5

    最後に塩コショウで味を整える

コツ・ポイント

材料は多いですが、煮込むだけの簡単メニューです。
*ブログ記事　http://ameblo.jp/kkhbn/entry-10514377489.html*

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レシピ作者

～kei～
～kei～ @cook_40043843
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食事は毎日のこと、だからこそ簡単に気軽にできるお料理を楽しんでいます。レシピエール一期生。2016年1月 フードコーディネーター取得。日々のお弁当や夕食を献立と併せてブログに綴っています。http://ameblo.jp/kkhbn/
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