メープル使用のヘルシー豚の生姜焼き

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ChefMarie
ChefMarie @cook_40104745

すりおろした玉ねぎを入れると、甘みが増し、タレとの絡みも最高です！また、メープルシロップを使っているのでヘルシーです:)
このレシピの生い立ち
玉ねぎのすりおろしが余ったのを使ったのがはじまり

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材料

3人前
  1. 豚ロース 6枚
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. 小麦粉 適量
  4. 塩胡椒 適量
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆メイプルシロップ 大さじ1
  9. ☆生姜 チューブ1cm

作り方

  1. 1

    豚ロースを冷蔵庫から出して、5分くらい常温で置く。余分な水分を拭き取り、塩胡椒を適量ふり、なじませる。

  2. 2

    玉ねぎをすりおろす

  3. 3

    ☆の調味料を合わせて置く

  4. 4

    豚ロースに小麦粉を全体にまぶして、良く叩いておく。

  5. 5

    オリーブオイルをひき、豚ロースを重ならないように置き、両面の色が変わるまで焼く

  6. 6

    両面の色が変わったら、玉ねぎのすりおろしを入れ、玉ねぎの色が変わるまで焼く

  7. 7

    玉ねぎに火が通ったら、☆の調味料を入れ、汁がなくなるくらい煮詰めたら、完成

コツ・ポイント

すりおろし玉ねぎ

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レシピ作者

ChefMarie
ChefMarie @cook_40104745
に公開
健康にこだわった料理ばかりです。基本的に砂糖の代わりにハチミツやメープルシロップを使用！必ずオリーブオイル使用！サラダにはエゴマ油！炭水化物は極力さけた料理です。 料理だけでなく、テーブルコーディネートにもこだわりがあります(^^)
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