鶏の竜田揚げ

メリッチ
メリッチ @cook_40129423

外はサクッと中はジューシーな竜田あげです(*^m^*)
このレシピの生い立ち
サクッとした竜田あげが食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. 小さじ1)
  2. 小麦粉 適量
  3. 鶏モモ肉(またはムネ肉) 300g
  4. 片栗粉 適量
  5. (醤油 大さじ1
  6. オロシ生姜 小さじ1
  7. オロシにんにく 小さじ1
  8. 揚げ油
  9. ☆下味

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大にきる。

  2. 2

    ビニール袋に1と☆の下味調味料を入れよく揉み15分以上置いておく。

  3. 3

    2に★を混ぜた粉につけて180℃に熱した油で揚げる。

コツ・ポイント

小麦粉と片栗粉を混ぜる事でサクッと揚がります。

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レシピ作者

メリッチ
メリッチ @cook_40129423
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