里芋の味噌漬け
まま蔵 @prey2615
ゆがいた里芋を味噌に漬け込むだけで、里芋の甘味がダイレクトに味わえます。お酒のアテにも最高です。
このレシピの生い立ち
里芋の味をダイレクトに味わいたい。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋を皮ごと10分ほど茹でて皮をむく。
-
- 2
1cm程度の厚さに切る。
-
- 3
ビニール袋に味噌、酒、味醂を入れて混ぜておく。
-
- 4
そこに２の里芋を入れて馴染ませ、空気を抜いて口を縛る。冷蔵庫で一晩寝かせれば出来上がりです。
-
リアクション
似たレシピ
ブロッコリー芯味噌漬け
食材を無駄にしない一品♪お酒のあてに最高です！
neon5 
長ネギの味噌漬け
長ネギの甘味に味噌の甘味がしみ込んで、さらに旨味を増します。そしてスダチが甘みを引き締めます。ご飯の友に、お酒の友に！！
絶品☆たまごの味噌漬け
味噌味がご飯に合う〜♪お酒のつまみにも最高です！
豚の味噌漬け
生姜を混ぜ込んだ味噌で漬け込むから、お肉が柔らかジューシー！酒の肴に、ご飯の友に、大活躍です！ニンニクを合わせても！！
里芋とごぼうのおかかみそ漬け
手軽に本格和食の味わい！根菜をさっとゆでてみそに漬けるだけで素材の旨みをダイレクトに味わえます。
材料3つ★卵の味噌漬け
材料3つで簡単に作れる卵の味噌漬けです。漬け込むだけ～止まらなくなるおいしさでおつまみにもピッタリ♪（発酵食品は最高）
モッツァレラチーズの味噌漬け
モッツァレラチーズをお味噌に漬け込むだけ。簡単です。
エリンギの味噌漬け
エリンギに味噌の甘味がとけ込み、さらに風味が増します。ご飯の友に、お酒の友にどうぞ。
卵料理〜卵黄の味噌漬け〜
おつまみにも◎ご飯にも◎！味噌ベースのタレに漬け込むだけで、プロの味(‾▽‾)☆
お酒が進む♪豚の味噌漬け
煮て漬け込むだけ。ちょっと時間がかかるけど、これがあると酒が進む・・・♪
モッツアレラの味噌漬け
お酒の絶品おつまみ
dmtb 
そら豆の味噌漬け
塩ゆでが定番のそら豆を味噌味に！お酒のおつまみにも、粗くつぶしてご飯に混ぜてもOkです！
鶏モモ肉の味噌漬け
お酒の肴にいいかもね。
いかの味噌漬け
赤だしとみりんの甘さが、程よくて、お酒のおつまみなどには、最高です！お弁当にも!!
ベーコンの味噌漬け
これは美味い！あらゆるお酒飲みのお供に。
卵黄の味噌漬け
白いご飯とよく合います。オツマミにも最高♬
アボカドの味噌漬け
簡単でとても美味しです｡お酒のつまみにどうぞ(´∇｀)
豆腐のみそ漬け
チーズのようなコク。お酒のアテにぴったりです。
βバージョン 
谷中生姜の味噌漬け
おつまみに最高です♡
＊生鮭の味噌漬け＊
保存を兼ねて味噌と酒で漬け込むだけで味噌味がしみ込んだ美味しい鮭に♡ ガスレンジやフライパンで簡単調理♬ ホイル焼きにも
木綿豆腐で作る 豆腐の味噌漬け
お酒のおつまみにぴったり！
☆ごはんがすすむ☆鶏肉の味噌漬け
鶏肉をいつもと違う味で作ってみて。漬け込むだけで簡単。ごはんがすすんでおいしいよ(#^.^#)
mtmoto 
唐辛子の味噌漬け
漬かった唐辛子と味噌はそのままご飯のお供にもなるし、つまみにもなります。牛タンと一緒に食べても最高！
豚もも肉のみそ漬け☆
みそで一晩漬け込むとしっとりして美味しくなります☆冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリ☆
生タラコの味噌漬け
塩漬けのタラコとはまた一味違う味噌漬け…甘さと味噌のコクが食欲をそそります｡今回は焼いてみましたが､意外に美味しくご飯にも良く合いました｡味噌漬けを焼かずにご飯のお供にしても酒の肴にしても美味しいらしいです。
簡単★美味しい★アボカドの味噌漬け
お酒の肴に♥
おつまみ、TKGに★絶品卵黄の味噌漬け
お酒の肴にも、ご飯のお供にもおいしくいただける味です。
クリームチーズの味噌漬け
まったり濃厚。お酒のおつまみにぴったりです。
豆腐の味噌漬け
手順はとってもカンタンな酒の肴。日本酒や焼酎に合いますね～♪
カリフラワーのみそ漬け☆
お好みのお味噌に一晩漬け込むだけ！歯ごたえのよさを味わってください。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18177895
