ほっこり♪さつまいもとあずき煮
ユキメンコイ @cook_40080555
さつまいもと小豆が甘くて思わずほっこり(*^_^*)
これにお餅を入れて食べても美味しいですよ♪おすすめです☆
このレシピの生い立ち
いとこ煮のようにさつまいもと小豆で煮ました。甘～くてほっこり♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを一口大に切りひたひたの水で煮る。
- 2
少しやわらかくなったらあずきを入れさつまいもがやわらかくなるまで煮る。（水分が多いときは火を強くして水分をとばす）
コツ・ポイント
お餅を入れる場合は多少水分はあったほうが絡みます。
ちなみに、お餅は冷凍でも茹でるとつきたてのお餅みたいになっておいしいです（＾－＾）
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