紅しぐれ大根ときゅうりのピクルス風
ミリラム @miliram_0922
箸やすめに、おつまみにもぴったりです
このレシピの生い立ち
いつも普通の大根で作っているのを紅しぐれ大根にしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
紅しぐれ大根ときゅうりは1センチ角に切る にんにくはみじん切りにする
- 2
オリーブオイルでにんにくを炒める 香ってきたら紅しぐれ大根を加えて炒める
- 3
3に火が通ったらきゅうりを加えさっと炒め塩コショウをして火を止める
- 4
保存する器に3を移して砂糖とワインビネーガーを加えてよく混ぜて冷蔵庫で1時間冷やしてできあがり
コツ・ポイント
お好みで塩、砂糖、ワインビネガーの量は調整してね
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