なすの味噌煮♪とっても簡単です♪

はじめてのつくれぽをする
ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

夏野菜を使用して★あまっている野菜があったら、なんでもOK♪簡単！！蒸し煮です♪美味しいです★
このレシピの生い立ち
夏野菜を使用して★
なすの味噌煮を作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. なす ３本
  2. 玉ねぎ １/２個
  3. ピーマン ２個
  4. にんじん １/４本
  5. 豚バラ ５枚
  6. 砂糖 大１
  7. 味噌 ５０ｇ
  8. 酒 少々

作り方

  1. 1

    ピーマンの代わりに使用した「甘唐美人」です。辛くない、しし唐です♪とっても、一つが大きいです。

  2. 2

    なすは、乱切り。にんじんは、短冊切り。玉ねぎは、串切り。ピーマンは、小さめの乱切りにします。

  3. 3

    深めの鍋に、油をして、ナス・玉ねぎ・にんじんを入れ、軽く炒め、酒を少々振りいれ、弱火で蓋をして蒸し煮する。

  4. 4

    しんなりしたら、ピーマン・食べやすい大きさにきった肉を加え、野菜の上に味噌・砂糖をふりかけもう一度、蒸し煮する。

  5. 5

    ５分ほど弱火で煮る。

    全体的にしんなりしたら、出来上がり★

コツ・ポイント

野菜なら、なんでも大丈夫です。混ぜながら、蒸し煮します。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 毎日の納豆●かつお節プラス BistroMiti
  2. ザク切りんご＆アイス●チョココアがけ BistroMiti
  3. ちょこっと丼●一口ソースチキンカツ丼 BistroMiti
  4. ゴーヤーのカルボナーラ BistroMiti
  5. 常備根菜の野菜チーズカレー BistroMiti
  1. 玉子１個で２人分☆餡なしで簡単♪天津丼風 ガッちゃん
  2. 豚肉と丸ごとじゃがいもの煮物 yamabuki1
  3. 洋風ししゃも エネゴリラ
  4. きゅうりのもみもみ漬け　作りましょ♪♪ いもえちゃん