アプリでひらく作り方
- 1
筍の皮を除いて、箸が通るまで茹でる。
- 2
筍を食べやすい大きさに切る。
ちくわは斜め切りにする。 - 3
調味料とだし汁を入れ火にかけ、沸々させる。
- 4
だし汁に筍とちくわを入れ、３０分くらいコトコト煮る。
５分くらい前に粒山椒を入れ、鍋をかえし全体を混ぜる。 - 5
出来上がり！
コツ・ポイント
調味料の量は適宜、ご自宅の味に合わせ変更なさってください。
うちは甘いのが苦手なので砂糖は使用していません。
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