サバ缶(味噌)と大根と豆腐の煮物☆彡.。

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☆３匹の子ぶた☆
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437

大根と豆腐が こんなに美味しくなるなんてΣ(‾□‾
サバ缶POWER✨…侮れないっ!!
このレシピの生い立ち
特急おかずに!!(ﾉ∀｀笑)
…やっぱり 缶詰があると心強い～♬と
改めて思いました♡
缶詰ストックさん、いつもありがと(*´ω｀*)

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材料

  1. サバ缶(味噌あじ/190ｇ入り) 汁ごと１缶
  2. 木綿豆腐(300ｇ入り) １パック
  3. 人参 細め6cmくらい
  4. 大根 12cmくらい
  5. ◆水 ※１カップ(200cc)
  6. ◆酒 大２
  7. 味噌 大１
  8. 仕上げ用 しょうゆ 適量(*ˊˋ*)

作り方

  1. 1

    豆腐はパックの水を切ってサッと洗い､ひと口大くらいに切って(4×3=12切れくらい)自然に水切りしておく。(30分～)

  2. 2

    大根と人参は3～4cm長さの太めのマッチ棒くらいに切る｡

  3. 3

    鍋に②とサバ缶･◆を入れてから火をつける
    ※表示量のサバ缶を使う場合は◆の水は空いた缶1杯分として量れます(´∀`)

  4. 4

    煮立ったらやや中火にして蓋をし､時々かき混ぜながら7〜8分煮る｡
    ※サバ缶の身は ほぐさないように混ぜる｡

  5. 5

    大根と人参が程よく柔らかになったようなら味噌を入れて溶かし豆腐を加える｡豆腐が温まるまで煮て､しょうゆで味を整える｡

コツ・ポイント

味噌や 仕上げ用のしょうゆは､ご使用のサバ缶の味を見て調節してください｡
サバ缶はあまり崩さず ゴロゴロ感が残るようにした方が､見た目も綺麗に仕上がりますよーっ(*ˊˋ*)♪

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レシピ作者

☆３匹の子ぶた☆
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
に公開
２０２5年→25♀•23♂•14♂になる３匹の子ぶたﾁｬﾝ達のママです♬手抜き進行中だった食卓…皆様の素敵レシピで学ばせていただこうと１７＇１０月にkitchen open´ω`つたないレシピ投稿につくれぽくださる皆様から 元気と幸せをいただき感謝いっぱいです(´∀`)♡今日も家族の笑顔のために( ᐛ )و✨よろしくお願い致します ✿温めつくレボ 送信開始させていただきます！皆様に 感謝です´ω`
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