目から鱗の、ふっくらウナギと秋刀魚の蒲焼

マナーシカ's cooksnap of when they made 目から鱗の、ふっくらウナギと秋刀魚の蒲焼.
かっちゃん☆ママ
かっちゃん☆ママ @cook_40073043

騙されたとおもって、１度安い鰻で試してください☆きっとフワフワになりますよ～♪（笑）
このレシピの生い立ち
以前なにかのテレビでやってて、思い出しながらやったら、めちゃくちゃふっくらで、お店の蒲焼きみたいにみたいに柔らかくなってビックリしたのを覚えてます(^^)騙されたとおもって、一度安い鰻で試してみてください☆驚きを共感しましょ（笑）

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材料

  1. ウナギ（秋刀魚） 一匹
  2. 緑茶 適当（濃いめ）
  3. ﾀﾚ
  4. 砂糖、醤油、みりん、酒 各大さじ２

作り方

  1. 1

    緑茶をウナギ が浸かるくらいフライパンか鍋に入れます。

  2. 2

    沸騰したら、買ってきたウナギをそのま入れます。
    弱火で１０分くらい茹でる感じです

  3. 3

    あとは、まな板で食べやすい大きさに切って丼ぶりにのせ、ﾀﾚをかけお好みで薄焼き卵をのせフワフワなウナギの出来上がり♪

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レシピ作者

かっちゃん☆ママ
かっちゃん☆ママ @cook_40073043
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はじめまして(*^O^*)恥ずかしながら主婦でありなから、まだまだ料理が不得意な私なんで☆皆さんのレシピを参考に毎日楽しく作らせてもらってます(^O^)/！いつも大助かりしてます！ありがとうございます。お勉強の為にもこれからも沢山利用させてもらいます！
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