厚揚げのピリ辛ゴマ炒め煮♪
✧kai✧ @cook_40044396
ネギかトロ〜ン厚揚げピリ辛ジュ〜シ〜♪
このレシピの生い立ち
期限切れ間近の厚揚げがあったので慌てて作ったらめちゃウマで定番メニューになりました(笑）
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは食べやすい大きさに…長ネギは1cm幅位の斜めに切っておく
- 2
フライパンに多めの油を入れ(分量外）温まったら豆板醤を入れる。
- 3
油全体に豆板醤が馴染んだら厚揚げを入れ少し炒める。次に長ネギを入れまた少し炒める。
- 4
そこへ水 顆粒だしの素 ゴマダレを入れ弱火で10分位煮て出来上がり！
コツ・ポイント
弱火でコトコトしないと厚揚げにすができて美味しくなくなります
リアクション
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