鯵のだし茶漬け

なまゆな @cook_40133440
あっさりサラサラだけど、シッカリお魚を♡
ワサビがよく合い、食欲増進です♪
お仕事で帰りが遅い旦那さんの夕食にも。。。
このレシピの生い立ち
鯵を違う食べ方で食べたくて考えました
作り方
- 1
鯵を焼きます。
その間にちくわ・小ネギを切っておく。 - 2
鯵が焼けたら身をほぐす。ご飯の上にほぐした鯵、ちくわ、小ネギ、白ごまを乗せ、ワサビを添えます。
- 3
醤油を加えただし汁をかけ、ワサビを溶きながら食べてください♡
コツ・ポイント
だし汁はポットのお湯とほんだしで時間短縮してます。。。
似たレシピ

アジの南蛮漬け(^^)
あっさり、さっぱり、暑い日には酢のもので、食欲増進!


アジの混ぜご飯
昨日の焼き魚をリメイクしちゃいました。かたくなった魚でも大丈夫。写真はグリーンピースだけど、ねぎもよく合います!


朝食☆ランチ☆夜食 アジと野菜の冷や汁
簡単ランチや朝食、夜食にも。夏バテで食欲がなくてもサラサラと食べやすく、しっかりと栄養補給もできる一品です。


鯵の冷や汁
暑くなると食べたくなる冷や汁です。食欲のないときでもサラサラ食べられます。よく冷やしてどうぞ♪


ピリ辛が美味♪アジと菜の花のおつまみ
簡単調理、わさびのしぐれ(佃煮)と和えるだけ。味付けはこれだけ。わさびのピリ辛がアジお刺身と合います♪


アジの蒲焼風…☆…
蒲焼風の香りに食欲増進しちゃいます!!


鯵の開きで自家製ふりかけ
お魚がたくさんにパクパク食べれる簡単ふりかけ!


アジの干物♡ほうじ茶漬け
米×魚×大根おろしで、相性も栄養バランスもバツグンのお茶漬けです♪


香りがよくて美味しい【鯵のなめろう】
新鮮なアジで作る、大葉・ネギを加えた香りの良い「なめろう」です。ご飯にも、お酒にも、よく合います。


小料理屋さん風❀鯵の開きだし茶漬け❀
ちょっとお洒落な小料理屋さんで出てきそうなだし茶漬けを作ってみました♪


アジフライのっけ弁当 21/6.16
高校生男子と、旦那さん、私のお弁当。たまには魚(^ ^) 作り置きのポテサラと、夜ご飯の残りで簡単に♪


お弁当に!竹輪のわさびマヨ和えのコツ
わさびをよくある刺身用じゃなくて刻みわさびチューブに替えるだけでわさびの味がしっかりしてて美味しいです(^^)


❤アジのひらきトースト❤
夕食の残りをリメイク!意外にパンにもあいます❤


簡単!アボカドとかまぼこのわさび醤油和え
アボカドをわさび醤油で和え、あっさりと。かまぼことカイワレがわさび醤油によく合います♪


サンマの蒲焼でひつまぶし風
ワサビとお出汁であっさり。イメージは櫃まぶし?


鯵の焼飯
チャーハンの上に魚を乗せて混ぜてげることで、魚感覚を薄くするため、魚嫌いの人でも召し上がることができます!


ウニとアジの丼
特に技術は不要です。切って乗せるだけの簡単丼


みぶなのわさび茶漬け
シャキシャキのみぶなにわさびがよく合います!わさびが苦手だったらなしでも十分おいしいです♩


鯵のアラの味噌汁
最近魚を三枚におろす練習しております。頭と中骨がもったいないなと思い作りました(笑)


鯵のなめろう丼
暑いときでも、味噌と生姜の利いた鯵のなめろうをごはんに載せれば、食欲がしっかり湧いてきます。


大根葉と桜えびの玉子焼き
甘く無い玉子焼きが好きなお父さんに!色目で食欲増進!お仕事頑張ってね♡


簡単!アジの南蛮漬け★
夏の季節に最適です!!(^nn^)食欲も増進します!!


深い味わい◇鯵漬け丼
鯵の刺身が残ったら夜食に、間食に、あっさり美味深い味わい。


アジの干物で簡単混ぜご飯♪皮が肝心!
お魚は身と皮の間が一番おいしい♪皮も刻んで入れれば、鯛めしにも負けないコク旨ご飯に(^-^)


【白だし麹】鯵の麹漬け
白だし麹が鯵の旨味を引き出し、風味豊かでお魚との相性抜群です♪ご飯にもお酒にも合う至高の一品です。


アジバーグ
青シソとショウガでしっかり魚の臭みを消しました!


牛肩ロースブロックのあっさり煮込み・冷製
牛肉のブロック肉をしっかり煮込んで、冷製で。あっさりして低カロリー。ワサビを添えてどうぞ。白ワインによく合います。


アジの刺身(詳細手順付き)
大きめのアジをお刺身に。ポイントは皮を剥ぐ工程。左手の掌で、しっかり押さえながら身に平行に剥ぐとうまく行きます。


アジのなめろう
食欲がない時もご飯がすすみます。お酒のお供にも。


冷しゃぶの爽やかそうめん
しっかり、でもあっさり。旦那さんもこれなら夕飯満足!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18186832