◇＊０о鮭の柚子照り煮о０＊◇
たえかママ @cook_40057059
しっかり味でごはんモリモリ進みます♪しっとり食感でさわやかな柚子風味なのでペロッと食べれちゃいますよ☆彡
このレシピの生い立ち
ご飯が進む鮭料理が作りたくて。。。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆずの皮は飾り用の分を千切りにし、残りはすりおろす。鮭は洗って、キッチンペーパーで水気を軽くふき取る。
- 2
ゆずの果汁とすりおろした皮、酒、醤油、みりんを混ぜ合わせたところに、鮭を漬け、冷蔵庫で１時間ほどおく。
- 3
フライパンで鮭を両面こんがりと焼く。（テフロン加工でない場合は油をしいてください）
- 4
両面焼けたら、漬け汁を加え、焦げないように照り煮にする。器に盛り付け、ゆずを飾って、できあがり～♪
コツ・ポイント
鮭を漬け込んで焼くだけで～す(๑￫∀￩๑)♪
似たレシピ
鮭と厚揚げの照り煮
ご飯が進みます。
団塊オヤジ 
レンジで簡単！長芋とタコのゆず煮
ゆずの風味とスナップエンドウのシャキシャキ感がさわやか！
(∵)おっさん屋：里芋のゆず煮
さっぱりの煮物です。ゆず風味がさわやか～
大根柚子煮
今夜は、柚子風味の大根で…
鮭ロール白菜の柚子煮
かつおだしに柚子の風味で体温まる一品です (*^∀ﾟ)v
柚子と鮭のポン酢煮
柚子
ユーリャ☆ 
鶏と新じゃがの照り煮柚子風味
☆話題入り感謝☆小芋を鶏肉の脂を使って照りっと。柚子風味でさっぱり。熱々をどうぞ。
上品薄味✨白菜とちくわの煮物 柚子風味
薄味なのに、柚子の風味がしっかりついた上品な味わいです。
★ゆず香る★かぶの煮物
ゆずの香り。トロッとした食感。やさしい味。。。たまりません☆☆☆
べベル 
里芋の煮物＊柚子風味
柚子の風味がする里芋の煮っころがしです。
さつま芋の柚子煮
レモン煮より酸味がまろやかな優しい味です。柚子も丸ごと食べれて、ビタミンもとれます♪
さといものゆず煮
おせちの一品にも使えると思います。淡白な里芋に柚子の風味が映えます。
がんもどきとヒラタケのゆず煮
寒い冬に温かい煮物はいかが？がんもどきとひらたけの食感、そして柚子の風味が際立つ上品な一品。
なすの冷たい煮物 柚子あんかけ
しっかり味がしみ込んだとろとろのなすに、柚子のさわやかさがある葛あんをかけて。よーく冷やしたほうがいいです。
さわらとたこの白だしゆず煮
白だしですっきり煮て、ゆずも入れてさわやかにしてみました。ゆずはもしあれば入れてみて下さい！
おせちにも 柚子風味 海老の あっさり煮
柚子風味であっさり美味しい、海老の煮付けです♪おせちにも！(*^^*)
すごくおいしい！鮭の照り照り煮
こってり甘辛の照り煮＾＾鮭を使うのは我が家の定番です＾＾
鶏肉と長芋の照り煮
醤油味でご飯が進みます
手羽元の照り煮
お酢を加えてさっぱりと、でもしっかり味でこっくりと☆ご飯によく合う照り煮です♬しっかり味でご飯が進みますよ(^-^)b♬
秋鮭とじゃがいもの照り煮
鮭とじゃがいもを甘辛に煮る簡単な煮物です。鮭をしっかり焼いてからじゃがいもを入れて煮込むので煮崩れしにくい煮物ですよ！
【常備菜】簡単！柚子香る大根煮
さわやかな柚子の香り。大根に味が染みていて、おいしいです！
大根の柚子しょう油煮
柚子のほのかな香りとしょう油味が以外と合いますよ♪
手羽元のオイスター煮
しっかり味でビールもご飯モリモリ進みます(*^m^*)
かしわの照りっ照り煮＊万能ねぎと共に＊
ちょっと濃い味だけど、照り照りでご飯が進みます！煮ているから油も使わずヘルシー♪この照り感、ぜひ味わってみて！(笑)
絶品！ 柚子入り団子 白菜 大根の 煮物
柚子入り団子と、とろとろ白菜、大根等の温まる煮物です(^-^)♡柚子の風味で絶品です！
鮭とジャガイモのピリ辛煮物
アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)麻婆風の味付けにした煮物です。ご飯が進みます♬♪
さつま芋のゆず茶煮
ゆずの風味がさっぱりして、さつま芋に合います。
白菜と鮭の和風ミルク煮
スープに溶け出した旨味が絶品！酒粕とゆずの香りであったかメニュー。ご飯もお酒も進むおかずです。
ぶりあらの照り煮
ぶり大根用の切り身で作ってみました。タレがしっかり絡んで、ご飯が進みますよ。
バター風味香る～♪しゃけの照り煮～
バターの風味が香る～♪しゃけの照り煮です！ブラックペッパーがきいていて甘辛くて美味しいです。お弁当にもよくあいます★
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18187219
