おもてなしにも＊簡単おからのミートローフ

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kanna14
kanna14 @cook_40098331

ヘルシーだけど、しっとりもちもち！クリスマスやお正月にもぴったりです。電子レンジで簡単に☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーに、でもイベント感を出したくて。
冷めてもおいしく食べられます。

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材料

2〜3人分
  1. ささみ 3枚
  2. おから 1カップ
  3. じゃがいも 1個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. にんじん 1/2本
  6. ベーコン ２〜3枚
  7. たまご 1個
  8. ●コンソメ 小さじ１
  9. ●塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは生のまますりおろす。(FPでOK)玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにし、レンジでチン。

  2. 2

    フードプロセッサーに、ささみ、おから、すりおろしたじゃがいも、たまご、●を入れ、なめらかになるまで回す。

  3. 3

    ２に玉ねぎ、にんじんを入れ、ざっくり混ぜる。

  4. 4

    耐熱容器などにクッキングシートを敷き、3を流し入れる。

  5. 5

    ４の上にベーコンを敷き詰め、敷いたクッキングシートでくるむ様にまとめる。

  6. 6

    電子レンジ500Wで約6分〜7分加熱。切って盛り付けて出来上がり。

  7. 7

    ソース①ケチャップ:ウスターソース:粒マスタード→２:２:１
    ②ケチャップ:マヨネーズ→１:１
    などお好みで召し上がれ☆

コツ・ポイント

すりおろしたじゃがいもが、もちもち感をだしてくれ、冷めても固くなりません！
型は我が家はシリコンスチーマーヴィヴデュオを使用しています。
中に入れる野菜にオクラをプラスしクリスマス用に、チーズを入れて紅白お正月用に、などアレンジ自在です。

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レシピ作者

kanna14
kanna14 @cook_40098331
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かんたん、はやいお料理がすき
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