冷凍もちで☺みたらしだんご

クック3KQMVB☆'s cooksnap of when they made 冷凍もちで☺みたらしだんご.
やまとも☺
やまとも☺ @cook_40129267

たくさんもらって冷凍保存してあるお餅の利用法「おやつ」です。お餅のよさを活かしました。(だんごはおもちの丸めたのです。)
このレシピの生い立ち
たくさん冷凍もちをもらいました。おもちはないときはほしいのですが冷凍庫のなかで場所をとっていて、いろんなレシピをあみだす原動力になってくれています。「おもちお好み焼き」もたくさんの方に見ていただいていてうれしいです。☺

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材料

人数分
  1. 冷凍もち フライパンにのるだけ
  2. みりん 大さじ１
  3. 砂糖 大さじ１
  4. しょうゆ 大さじ0.5

作り方

  1. 1

    冷凍もちを少し水を入れたどんぶりに入れて電子レンジにかけます。これで柔らかくなります。

  2. 2

    おもちを油をひいたフライパンで両面焼きつけます。☺古いおもちに火を通したいので。☺フライパンを使うついでに焦げ目つけ

  3. 3

    柔らかいおもちをついでにゴムべらで食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    おもちをのけてみたらしのたれ。みりんを煮立ててアルコール分をとばし、砂糖、しょうゆを入れます。☺みりん以外は煮ない事

  5. 5

    おもちを戻してたれをからませたら完成です☺たれの分量は比率で、この分量は少なめです。☺砂糖を少し焦がしてカラメライズです

コツ・ポイント

☺おもちはすぐかたくなります。作ってすぐがやわらかくておいしいです。☺たれにからめるまで、とてもくっつきます。おもちを焼きつけたあと、お皿に少し水をはってから入れるとくっつきにくいです。☺正確には「みたらしもち」です。

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レシピ作者

やまとも☺
やまとも☺ @cook_40129267
に公開
包丁を持つ気力がない大人にも、包丁を持つと危ない子どもにも、作れるレシピどんどん公開させていただきます。手抜きすることばかり考えております。　シンプルなレシピにしておりますので、味見して、お好みで調味料を足して、アレンジなさって、ご自分のレシピとしてあげてくださいませ。「新しい料理法の発見は新しい星の発見よりも人類を幸せにするbyブリア・サヴァラン」お役にたちましたら幸いです。
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